PAYÀ, MARIA JOSEPA
Agricultura per a gent curiosa és una introducció als orígens
de la producció d'aliments. Parla, de forma senzilla, de com
funcionen les plantes i de com són d'importants el sòl i la
biodiversitat. L'objectiu és fer refl exionar els lectors sobre com
vam començar a cultivar aliments i per què, i sobre com ha
anat evolucionant la nostra dieta al llarg dels segles a mesura
que han anat arribant al nostre territori aliments diferents des
d'altres llocs del món.
Amb el convenciment que l'alimentació és l'acte humà que
més infl uència té en el nostre entorn, es tracta d'ajudar a prendre
consciència sobre l'origen d'allò que les famílies posen als
seus plats cada dia.
